全校师生：

为深入落实学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，加强学校食堂的管理服务，全力保障广大师生身体健康和生命安全，现就学校食堂做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，有关要求通知如下：

一、学校食堂按照“非必须、不提供”原则，暂停集中就餐（桌餐）。

二、进入食堂前，自觉测体温。如果体温超过37.3℃，自觉不到食堂吃饭，并回家观察休息，必要时看医生。

三、倡导师生购餐后回家或寝室单独用餐。

四、到学校食堂就餐人员必须持有学校一卡通，否则不予售餐。

五、师生到食堂就餐要做好个人防护，佩戴口罩，勤洗手，注意个人卫生。

六、分时段就餐、在食堂就餐时与他人保持距离1.5米以上。

七、采购食材应查验供货商资质，并索取供货票据（一单一证），做好每批次台账记录。

八、食堂从业人员每日必须进行体温检测，讲究个人卫生、佩戴口罩进行食品加工制作和服务。

九、严禁任何人携带宠物、活禽等进入食堂。

十、食品加工用具和餐具每天要严格清洗消毒。

十一、每餐食品按规范要求做好留样并做好留样记录。

十二、每天对厨房、餐厅、桌椅、垃圾桶、洗手间等场所严格做好清洁卫生并进行消毒。

十三、严格按食品卫生和安全规范操作，饭菜要烧熟煮透、售餐时要做好保温工作，存放要做到生、熟分开等。

十四、餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设有专用带盖垃圾桶，做到日产日清。

十五、本通告自发布之日起执行，新型冠状病毒感染的肺炎疫情解除后自行终止。

www.3700.COm威尼斯后勤处饮食科

2020年2月3日