新冠肺炎疫情袭来，学校团结带领全体师生员工，和衷共济，同心同行，打响了一场没有硝烟的疫情防控阻击战。在这个特殊时期，有这样一群人，他们挺身而出，闻令而动，义无反顾，冲向一线。他们的身影忙碌却温暖，他们的眼神疲劳却坚定。他们用爱与责任温暖和鼓舞着战“疫”路上每一位守望相助的重工商大人。他们是志愿者、是辅导员、是医务人员、是食堂员工、是行政人员、是安保队员……让我们一起走近“他们”的一天。

食堂员工的一天

/3：00/

凌晨三点，明亮的灯光充满食堂。食堂员工们在简单的梳洗过后已开始了一天的工作。“早点起来早点弄，争取让娃儿些按时吃饭！”尽管辛苦，但食堂的工作人员们一点儿不敢懈怠。

/6：30/

早上6：30，包子、馒头、牛奶……已经准备妥当，为在校师生一天的工作、学习和生活蓄能。半小时后，食堂员工们抬着一箱箱分装好的早餐开始装车。“小心点儿，不要掉了”“你那边高一点，好，往里推”一份份冒着热气的早餐乘坐着“小飞车”开启了它们的旅程。为了确保学生能尽快吃上饭，食堂工作人员还热心地跟车送饭，帮助志愿者们把早餐送到学生楼栋。

/8：00/

忙完早餐后，食堂员工们赶紧投入到午餐的准备工作中，食堂也迎来了一天中最紧张、最忙碌的时段。后厨师傅们配合默契，洗、切、配、炒、装盒、备料，一站就是几个小时……“切伤手是常有的事，太正常了，小事情！”灶台边，厨师们“争分夺秒”地烹制着准备好的食材，一心只想着“快点，再快点”，好让同学们按时吃上热乎的饭菜。“人是铁、饭是钢的嘛，一顿不吃饿得慌，娃儿些哪能饿肚子哟！”“不要只顾快哈，盐味要合适哈！”

/10：30/

临近中午，香气扑鼻的午餐制作好了，厨师们将菜品转交给分餐员。分餐人员开始开餐盒、装菜肴、备餐具、封餐盒、打包……午餐配送前，消毒员再一次对餐车进行全面消毒处理，做好最后的准备。送餐员则根据配送信息，仔细清点餐品数量，迅速装箱装车。回到食堂，收拾后厨，做好清洁卫生后，时间已经接近14：00。“赶快抓紧时间吃饭哈，吃完饭去做核酸，完了赶紧回来哟！”

/15：00/

下午，做完核酸的食堂工作人员们返回各自的工作岗位，食堂师傅们又开始投入晚餐的准备工作，准备好食材，给锅炉升温，削皮、切菜、洗菜、蒸煮；新一轮的消毒工作，卫生打扫、场地消杀……，把上午的工序集体再上演一次。“菜品要尽量和中午不一样，不然娃儿些要吃腻”。

/19：00—23：00/

天色渐晚，最后一批晚餐顺利分发到各个楼栋。忙完餐具清洗、环境消杀，准备好第二天的食材后，食堂员工们一天的主要工作才算基本告一个段落。吃完晚饭，已是深夜，“忙里偷闲”，把一天的食材物资消耗情况记录在案，对库存物资进行核对，看看哪些需要补充、有没有坏掉的物品……

/第二天1：00/

深夜，忙碌了一天的食堂员工们放下手中的工作，有的员工睡在桌椅上，有的更是直接在地板上打地铺……带着满身疲惫进入梦乡。短短几小时过后，他们又将继续新一天的辛勤工作。

疫情以来，食堂员工进入超负荷工作状态，他们每天工作时间长达13—14小时，有的同志有时一天仅休息了3、4个小时。学生在网上留言：“感谢每一位食堂工作人员的辛勤工作，让我们能够在寝室里吃上可口的饭菜。”“我爱食堂的叔叔阿姨们，让我吃到了心心念念的饺子、肉包还有冒菜！”从来就没有从天而降的英雄，只有义无反顾的平凡人。正是食堂工作人员们的默默坚守，支撑起了www.3700.COm威尼斯疫情期间不断的“烟火人间”。